Irving Gin – Real London Dry Gin aus erlesenen Botanicals mit unverwechselbarem Geschmack
Der Irving Real London Dry Gin , ist ein mit viel Liebe und Herzblut von Hand hergestellter Gin aus dem Taunus.
Es werden nur die besten und handverlesene Zutaten der höchsten Qualität zur herstellung des Gin verwendet.
Die Besonderheit von Irving Gin fängt schon bei der Auswahl des Grund Alkohols an. Dafür wird extra ein 5 fach destilierter Getreidebrand hergestellt , welcher mit feinem Wacholder und erlesener Brombeere 48 Stunden mazeriert wird.
Das Matzerath wird in einer Kupferdestille gegeben. Der Aroma Korb wird über das Matzerath gehängt und mit frischen Botanicals befüllt.
Während des Brennvorgangs zieht der Dampf durch den Aroma Korb und nimmt die feine Geschmacksnote der Botanicals auf.
Nach dem Brennvorgang wird Irving Gin mit reinem Quellwasser auf eine Trinkstärke von 44,4 % verdünnt und nach 4 Wochen reifen abgefüllt.
Zutaten : Wacholderbeeren, Vogelbeeren, Kernlose Weintrauben,Muskatblüte, Hibiskusblüte, Zitronenschale, Orangenblüte, Lavendelblüte, Kardamom, Kubeenpfeffer.